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I dati sui consumi non mentono mai e tolgono tutti i dubbi e i pregiudizi: la distanza tra pandoro e panettone è sempre meno netta. Confrontati con i dati degli anni immediatamente post-Covid, questi appaiono decisamente migliori per entrambi i prodotti.

Merendine. Lo dici e hai già quel languorino. Un momento di pausa e coccole che ci riporta all'infanzia, alla pausa dai compiti, ai cartoni animati. Il giusto premio per le fatiche di una giornata. Non a casa merenda viene dal latino merēre ‘meritare’; propr. “cose da meritare”.

I novel food sono una possibilità di alimentazione sostenibile in un mondo sempre più popoloso e che avrà sempre più difficoltà nella distribuzione delle risorse alimentari.

Non solo ad Halloween, non solo tradizione anglosassone: la zucca piace agli italiani, ce lo dicono i consumi. Complici le proprietà nutrizionali della zucca e le modalità di commercializzazione.

In Italia il termine veg è spesso usato per riferirsi alle diete vegana e vegetariana. Un’alimentazione senza carne animale viene scelta da sempre più persone anche per gli amici animali. Ma il pet food veg è veramente possibile? Vediamolo.

Per molti sono un’alternativa conveniente ai classici supermercati, per altri è una scelta quotidiana. E tu, quale operatore della GDO frequenti?