Il blog di Ant
Approfondimenti e novità,il magazine sulla vita di magazzino
D’estate scegli le insalate in busta? Ecco la loro storia
Fanno parte dei prodotti di quarta gamma, ossia di quelli venduti confezionati e già pronti all’uso, sono le insalate in busta.
In Italia le amiamo e ne facciamo grande uso, ce lo dicono i dati, perché ci fanno risparmiare tempo e fatica.
Uno scaffale carico di… Prodotti plant based. Scopriamoli!
Da non confondere con quelli sintetici, i prodotti alimentari plant based derivano da proteine vegetali e non animali. In Italia i consumi sono in costante aumento.
Logistica alimentare e catena del freddo, una tutela per la salute
Una perfetta catena del freddo vuol dire salute e bisogna scegliere solo partner logistici affidabili che lavorino con grande professionalità. Ma perché è così importante?
Farine di insetti, etichettatura, scaffalatura: vi diamo un’infarinata
La Commissione UE ha 90 giorni di tempo per approvare o meno i decreti. Come andrà a finire?
I fiori scaldano il cuore, ma vogliono la catena del freddo (e amano l’ambiente)
No, non ci occupiamo della logistica dei fiori, però anche i fiori hanno una loro logistica e, come tutti i prodotti, anche i fiori hanno le loro particolari e specifiche necessità.
I due flussi della logistica industriale
La logistica industriale si basa su due tipi di flusso: il flusso informativo e il flusso fisico. Si distinguono due momenti che sono, però, parte di un’unica catena.