Il prosciutto San Daniele, un tesoro da proteggere

Il pranzo veloce ideale: due fette di pane buono e un ottimo prosciutto crudo,…


D’estate scegli le insalate in busta? Ecco la loro storia

Fanno parte dei prodotti di quarta gamma, ossia di quelli venduti confezionati…


Uno scaffale carico di… Prodotti plant based. Scopriamoli!

Da non confondere con quelli sintetici, così chiamati perché derivati dalla…


Logistica alimentare e catena del freddo, una tutela per la salute

Vi siete mai chiesti da dove arrivano i prodotti freschi che trovate ogni…


FARINE DI INSETTI: VI DIAMO UN’INFARINATA SULLA QUESTIONE ETICHETTATURA E SCAFFALATURA

Farine di insetti, etichettatura, scaffalatura: vi diamo un'infarinata

È una delle grandi notizie di questi giorni: il Governo ha presentato quattro…