Nuove forme per gli alimenti di sempre, che diventano indispensabili con le altissime temperature di questa nostra estate. Cosa ci offre sempre più spesso la GDO?
Un’insolita frutta
Oltre alla frutta fresca da comprare troviamo sempre più frutta fresca lavorata. Oggi la GDO nelle aree refrigerate propone macedonie di frutta già pronte, frullati, centrifughe e smoothies, tutto da asporto. Poi yogurt arricchiti con pezzi di frutta fresca o insalatone di frutta e verdura. Sono prodotti che rispondono agli stili di vita correnti, sempre più di corsa ma alla ricerca di un’alimentazione sana e soddisfacente. E in estate sappiamo quanto l’apporto di sali minerali sia basilare.
Amati gelati
Come abbiamo già spiegato qui, il gelato confezionato è molto amato perché è buono e conviene. I marchi stanno mettendo sempre più cura nelle ricette, a volte firmate da chef stellati, e i prezzi restano competitivi, nonostante i rialzi, se confrontati con quelli dei gelati artigianali. Anche i formati danno sempre spazio alla creatività, tra coni mini, il biscotto-stecco e l’intramontabile barattolino. E con queste temperature il reparto freezer è decisamente piacevole.
Aroma d’acqua
Le vendite di acque aromatizzate o di insaporitori per acqua hanno visto una costante crescita. Sì, si possono fare in casa, ma così è più veloce e le ‘ricette’ sono bilanciate. Sono prodotti che possono aiutare a idratare il corpo, fornire vitamine e minerali, e favorire la depurazione dell’organismo. Anche qui, ne abbiamo per tutti i gusti e i bisogni: dall’acqua frizzante aromatizzata a quella minerale senza zuccheri, dal mono drink al bottiglione con ingredienti biologici. Niente più scuse sul non riuscire a bere i due mitici litri d’acqua!