È l’ora del gelato (confezionato). Un’altra bella storia italiana
Il gelato piace a tutti, d’estate e non solo. Che sia artigianale o…
Il settore del miele nella GDO, numeri in dolcezza
In Italia non esiste un solo miele, ma ci sono oltre 30 varietà di mieli…
A Pasqua volano solo colombe? Tra uova e dolci tipici, vediamo i prezzi 2025
A Pasqua non si può fare a meno di dolci e cioccolato. Ma con gli aumenti dei…
Sugar tax: cambieranno i consumi di bevande analcoliche?
Nessun rinvio questa volta. Salvo colpi di scena, dopo otto rinvii, il 1°…
La GDO si prepara al Carnevale: tutti i dolci tipici della grande distribuzione
Carnevale quanto mi costi! Nel 2025 dolci tipici di Carnevale sempre più…
Olio extravergine di oliva, un prodotto di traffico per la GDO, ma il margine…
Per la GDO l’olio extravergine di oliva è, soprattutto, una categoria di…
I consumatori divisi tra prosciutto crudo e cotto? Cosa dicono i dati
Dal 2022 l'inflazione sta cambiando (non troppo) i consumi degli italiani nella…
Come ogni Natale, Pandoro vs Panettone. Chi vince tra i consumatori?
Si dice che il pandoro piaccia di più ai bambini e il panettone agli adulti; si…
Chi ha inventato le merendine, storia di un prodotto amato dagli italiani
Merendine. Lo dici e hai già quel languorino. Un momento di pausa e coccole che…
Conosci i novel food? Eccoli spiegati
Sulle tavole d’Europa, dal 1997, ci sono un po’ di novità, anzi, di novel food.…